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Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei (Ehlert, Claus-Günter)
Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei , Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlußprüfung als Fachverkäufer /-in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen. Inhalt: Umgang mit Waren, Verkauf und Beratung - 200 Fragen mit Lösungen Betriebswirtschaftliches Handeln - 80 Fragen mit Lösungen Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen mit Lösungen , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20170301, Produktform: Kartoniert, Beilage: GEKL, Autoren: Ehlert, Claus-Günter, Seitenzahl/Blattzahl: 101, Keyword: Abschlussprüfung; Bäckerei; Bäckereifachverkäuferin; Fachverkäuferin Bäckerei; Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk; HWK; Konditorei; Prüfungsaufgaben; Prüfungsfragen; Prüfungsvorbereitung, Fachschema: Bäcker / Berufsbezogenes Schulbuch~Konditor / Berufsbezogenes Schulbuch~Verkäufer / Berufsbezogenes Schulbuch, Fachkategorie: Pädagogik: Prüfungen und Beurteilungen~Berufsausbildung~Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie, Bildungszweck: für die Berufsbildung~Für die Berufsschule~Für die Fachklassen des dualen Systems der Berufsausbildung, Altersempfehlung / Lesealter: 25, Genaues Alter: B0001, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung: berufsbezogene Fächer, Thema: Verstehen, Ausbildungsberufe: B0001 K0032, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ehlert, Claus-Günter, Verlag: Ehlert, Claus-Günter, Verlag: Ehlert, Claus, Länge: 299, Breite: 197, Höhe: 10, Gewicht: 334, Produktform: Kartoniert, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Ausbildungsberufe: Bäcker/in, Konditor/in, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch,
Preis: 27.95 € | Versand*: 0 € -
Konditorei, Patisserie, Bäckerei (Breiteneder, Erich~Fruth, Eduard~Hassler, Josef~Hölbling, Helga~Montibeller, Gerhard)
Konditorei, Patisserie, Bäckerei , Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich. Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäck, Pralinen, Crêpes, Mousses und Cremen sind nur ein Teil der vielen süßen Verführer. In diesem lexikalischen Werk haben die Autorinnen/Autoren zum ersten Mal über 3.500 Rezepte zusammengetragen und bieten damit eine Vielfalt, die keinen Wunsch offen lässt. Einem immer stärker werdenden Trend folgend, wird auch die sogenannte kleine Küche berücksichtigt, die es sowohl dem Konditor als auch dem Bäcker ermöglicht, zusätzliche Kundenwünsche zu befriedigen. Ein Kapitel über Brot und Broterzeugung - speziell für Bäcker rundet diesen Bereich ab. In einem so umfassenden Werk für Konditorei, Patisserie und Bäckerei dürfen natürlich auch Getränke wie Kaffee, Kakao und Tee nicht fehlen. Alles Wissenswerte über Aufbereitung, Herstellung und Zubereitung dieser Getränke finden Sie in diesem Buch eingehend beschrieben. Eine umfassende Warenkunde sowie ein ausführliches Verzeichnis der verwendeten Fachbegriffe machen es zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk in jedem einschlägigen Betrieb. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200406, Produktform: Leinen, Autoren: Breiteneder, Erich~Fruth, Eduard~Hassler, Josef~Hölbling, Helga~Montibeller, Gerhard, Redaktion: Kraml, Claudia, Übersetzung: Siegel, Beate~Sturmayr, Karin, Seitenzahl/Blattzahl: 1060, Fachschema: Backen~Teig~Konditor - Konditorei~Zuckerbäcker, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 194, Breite: 131, Höhe: 48, Gewicht: 1054, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 64.90 € | Versand*: 0 € -
Backwaren
Mini Art / 35624 / 1:35
Preis: 13.25 € | Versand*: 6.95 € -
LOZ 1621 City Street Konditorei Bäckerei Dessertladen Architekturmodell DIY Mini Blöcke Ziegel Bauspielzeug ohne Box
Markenname: LOZ Empfehlen Alter: 7-12y Empfehlen Alter:12+y Empfehlen Alter:18+ Ursprung: CN (Ursprung) Typ:Andere Geschlecht: Unisex Barcode:No Zertifizierung: CE CE:Certificate Modellnummer: 1621 Warnung:Kleinteile fressen nicht Material: Kunststoff Typ: ABS-Kunststoff Verpackung: Blisterpackung
Preis: 18.99 € | Versand*: 0.0 €
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Gibt es eine Ausbildung in Koch, Konditorei und Bäckerei?
Ja, es gibt Ausbildungen in den Bereichen Koch, Konditorei und Bäckerei. In Deutschland gibt es zum Beispiel die Ausbildungsberufe "Koch/Köchin", "Konditor/Konditorin" und "Bäcker/Bäckerin". In diesen Ausbildungen werden die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt, um in den jeweiligen Berufen tätig zu sein.
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Welche verschiedenen Backwaren bietet eine typische Bäckerei an?
Eine typische Bäckerei bietet eine Vielzahl von Backwaren an, darunter Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, Gebäck und süße Teilchen. Je nach Bäckerei können auch spezielle Produkte wie glutenfreie oder vegane Backwaren angeboten werden. Zudem werden oft auch herzhafte Snacks wie belegte Brötchen, Quiches oder Pizzen verkauft.
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Was sind die unterschiedlichen Arbeitsschritte in einer Konditorei, um köstliche Backwaren herzustellen?
Die Arbeitsschritte in einer Konditorei umfassen das Abmessen und Mischen der Zutaten, das Formen und Backen der Teigwaren sowie das Verzieren und Präsentieren der fertigen Backwaren. Jeder Schritt erfordert Präzision, Kreativität und Geduld, um köstliche und ansprechende Ergebnisse zu erzielen. Die Qualität der Backwaren hängt von der sorgfältigen Ausführung jedes Arbeitsschrittes ab.
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Was sind die traditionellen Backwaren, die in einer Bäckerei hergestellt und verkauft werden?
In einer Bäckerei werden traditionelle Backwaren wie Brot, Brötchen und Gebäck hergestellt und verkauft. Diese Produkte werden in der Regel aus Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und weiteren Zutaten wie Salz, Zucker oder Gewürzen hergestellt. Zu den beliebten traditionellen Backwaren zählen auch Kuchen, Torten und Plätzchen.
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Meine kleine Bäckerei der Träume (DVD)
Jessie Dale (Lindsey Gort) ist Bäckerin aus Leidenschaft. Bereits in dritter Generation führt sie ihre angesagte Konditorei 'Miriam's Sweet Treats' ganz in der Tradition ihrer Großmutter. Als eines...
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Frankenkorn Vollkornbrot mit 5% Sonnenblumenkernen
Gönn dir ein Stück Tradition mit dem Frankenkorn Vollkornbrot, verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen. Dieses Bio-Roggen-Vollkornbrot kommt ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe aus und setzt auf rein vegane Zutaten. Perfekt für jeden, der Wert auf natürlichen Geschmack und handwerkliche Qualität legt. Ob zum Frühstück oder als Basis für dein Lieblingssandwich – dieses Brot ist ein echter Allrounder in deiner Küche.
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Tempo A400 Lieferwagen m. Backwaren
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Arbeitest du bei der Bäckerei oder in der Bäckerei?
Ich arbeite in der Bäckerei.
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Ist Vollkornbrot schädlich?
Vollkornbrot an sich ist nicht schädlich, im Gegenteil, es kann sogar sehr gesund sein. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die gut für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit sind. Allerdings sollte man darauf achten, dass das Vollkornbrot aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird und nicht zu viel Zucker oder Fett enthält. Zudem kann Vollkornbrot bei manchen Menschen zu Verdauungsproblemen führen, insbesondere wenn sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden. Insgesamt kann man sagen, dass Vollkornbrot in Maßen genossen eine gesunde und nahrhafte Wahl ist.
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Wie werden traditionelle Konditorei-Produkte hergestellt? Welche modernen Technologien werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt?
Traditionelle Konditorei-Produkte werden in der Regel von Hand mit hochwertigen Zutaten hergestellt, wie z.B. Kuchen, Torten und Gebäck. Moderne Technologien, wie spezielle Backöfen, Küchenmaschinen und Verpackungsmaschinen, werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt, um die Produktion effizienter und qualitativ hochwertiger zu gestalten. Einige Konditoreien nutzen auch Technologien wie 3D-Druck oder Robotik, um innovative und einzigartige Produkte herzustellen.
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Wie werden traditionelle Konditorei-Spezialitäten hergestellt? Welche besonderen Zutaten und Techniken werden in der Konditorei verwendet?
Traditionelle Konditorei-Spezialitäten werden in der Regel mit hochwertigen Zutaten wie Butter, Zucker, Mehl und Eiern hergestellt. Die Techniken umfassen das Schlagen von Eiern und Butter, das Falten von Mehl und das Backen im Ofen. Besondere Zutaten wie Nüsse, Früchte oder Schokolade können für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzugefügt werden.
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